Allevamento in mare

Allevamento di Torre Suda

L' allevamento del pesce Reho avviene in un impianto situato nelle acque ioniche che bagnano la penisola salentina a circa 2 km dal largo, in localita' Torre Suda ( a 10 km da Gallipoli), dove ci sono 14 gabbie galleggianti del diametro di 22 metri ciascuna, con reti a sacco profonde 18 metri.

Processo produttivo

l processo produttivo inizia con una semina di novellame certificato sano e robusto, che trova il suo habitat favorevole in un mare aperto e pulito, quale quello di Torre Suda ( Gallipoli). E' stato scelto infatti questo punto di mare, lontano da zone portuali e rotte di navigazione; una zona peraltro notoriamente rinomata per il suo scopo poichè in grado di garantire la salubrita' del pesce.

Pesce e Salute

Nell'arco di 14-20 mesi il pesce cresce sano, forte e magro, raggiungendo la taglia commerciale. Spigole, orate ed ombrine sono costrette a nuotare in profondita', in una zona esposta a forti correnti che, oltre ad evitare accumuli di metaboliti sul fondale, rendono i pesci Reho dei veri atleti garantendo così carni sode, prive di grassi e ricche di sostanze nutritive di origine planctonica.

L' Azienda

L' azienda Reho e' sempre in crescita pronta ad allargare i propri confini. Per raggiungere la massima soddisfazione del consumatore finale a breve si potra' degustare anche il prodotto biologico.

Rehomare su Rai 1, Linea Verde

Puntata del 3/11/2013

Accarezzavamo il sogno di allevare pesce nelle acque del mare salentino sin da quando eravamo al liceo, spiega Aldo,amministratore delegato della Reho srl, un'azienda nata nel 2005. E' la formula di un successo imprenditoriale nato dall'intuizione e dalla caparbietà dei cinque fratelli Reho, menti e braccia della Reho Srl.Adottando il sistema di gabbie galleggianti in mare aperto, si è creato l'impianto di produzione, ancorato ad un fondale di circa 40 metri di profondità.Il ciclo produttivo della Reho Srl inizia ogni anno con l'acquisto di novellame da aziende certificate e si conclude dopo circa 14 mesi. E' nato così il marchio InMare, un'accurata produzione salentina di Orate, Spigole e Ombrine

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